Đặc sản Y Tý ở Y Tý - TripHunter

Đặc sản Y Tý

Tổng quan

Giới thiệu về Đặc sản Y Tý

Y Tý là xã vùng cao, du lịch thiên về cảnh đẹp chứ không có nhiều đặc sản.
Thắng cố
Ở chợ phiên, du khách thường bắt gặp hình ảnh một chiếc chảo to sôi lục sục tỏa hương thơm hấp dẫn, ấy là món ăn rất đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Chảo thắng cố gồm có thịt ngựa, lòng, tim, gan, tiết ngựa và 12 thứ gia vị thảo quả và nhiều gia vị gia truyền. Trong đó, cây thắng cố là gia vị thứ 12. Món thắng cố được chế biến khá đơn giản. Thịt và nội tạng ngựa được rửa sạch, ướp gia vị. Người nấu dùng một cái chảo cũ lớn cho tất cả nguyên liệu vào xào cho đến khi miếng thịt se lại thì đổ nước vào ninh hàng tiếng đồng hồ trên bếp than hồng rực. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra, thái thịt ngựa bỏ vào, ăn kèm với tương ớt Mường Khương và các loại rau như cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Nếu thực khách được uống chút rượu ngô khi ăn thắng cố thì không còn gì bằng.

Rượu thóc 
Tại các thôn Sim San, A Lù, San Lùng,... đặc sản nổi tiếng là rượu thóc. Điều đặc biệt là tuy các thôn ở gần nhau nhưng hương vị rượu ở mỗi vùng đều khác biệt. Rượu được nấu bằng thóc và men lá, ủ từ 10 – 15 ngày. Khi uống sẽ nghe thoang thoảng mùi thơm của thóc. 

Đánh giá
4.0
1
Đăng nhập để đánh giá và bình luận
Tuyệt vời
0.0%
Rất tốt
100.0%
Trung bình
0.0%
Xấu
0.0%
Rất tệ
0.0%
Đăng nhập để đánh giá và bình luận
Tuan Ho avatar
Ở đây ít món ngon, chủ yếu đi săn mây.

Thông tin

Đang cập nhật giờ đóng mở cửa

Những địa điểm lân cận

Các khách sạn lân cận

Các nhà hàng lân cận

Các hoạt động giải trí lân cận